Máktej “Táplálékod legyen orvosságod”

Hosszan tartó szünet után ismét háztartásomba került egy mindent vivő turmixgép, ráadásul egy kedves ismerősöm a vegetárius/vegán hiánybetegségek felől érdeklődik, úgyhogy most bevezetem én is máktejet a rendszeres kalciumbevitel érdekében. A mákról ódákat lehetne zengeni,

Kakaókrémes kölespuding

A köles legyen mindennapi (-heti) eledeletek, ha a vegetariánus élet felé kacsintgattok. Ismerkedjetek vele bátran. Remekül társítható zöldségekkel, és édességnek is mennyei. Ki is sütheted, fasírozottnak a megfőzött és reszelt zöldséggel kevert, fűszerezett kölest. Az egészségre gyakorolt hatásai kiválóak. Szépítő gabonaként is emlegetik. képzelhetitek, mi minden jóság van benne 😉 Alább egy édes receptet ajánlok, amit egy mini sátorozásra készítettem a páromnak s magamnak. Mondhatom, éjjel az erdő közepén tigrisek és vaddisznók között szükségem is volt egy kis édes bátorításra. .)

Babpástétom (vega.vegán)

BABPÁSTÉTOM SZEZÁMMAGGAL   Sokan, akik épp átállásban vannak a vegetariánus élet felé vezető úton, avval vannak a legnagyobb bajban, hogy mit tegyenek a napi kenyerükre/puffasztott rizsszeletjükre. A bolti pástétomok vagy ehetők, vagy nem, vagy érzékenyek

Pirított vitaminsaláta

A téli időszak másféle táplálkozást kíván, mint a nyári, sok hűtő, nyers táplálékigényű hónapok. Lássunk egy félig nyers saláta receptet, ami bár szinte az összes eredeti tápanyagot tartalmazza, mégis segít a szervezetünknek kipótolni azt a JANG, azaz TŰZ energiát, amit a hideg, VIZES, SZELES JIN időjárás kiűzött belőlünk. Ja, igen, és egyszerű az elkészítése, olcsó, és még finom is. 🙂

Savanyúkáposzta

A kész savanyúkáposzta isteni nassolnivaló akár önmagában is, vagy gabonás, babos egytálételekbe félfővési időben elhelyezve. Fogyasztása jót tesz a bélrendszerünkben értünk hemzsegő kis bakrériumoknak, ugyanis a káposzta erjedéskor szaporodó tejsavbaktériumok az emberi szervezet bacikolóniáinak legfontosabb fajtája az acidofiluszok és a bifidobacilusok mellett. „Az ember gyomor-bélrendszerében több mikroorganizmus él, mint ahány ember él, vagy valaha is élt a Földön. Az életmódunk miatt a szervezetünkből kipusztult baktériumokat kívülről kell pótolnunk.” 

Csokikészítés

Ki szereti a csokoládét? 🙂 Áááá. Gondoltam! Pssszt..!! Én is! …Nagyon. A csokoládé az Istenek Eledele, és lefogadom, hogy te sem rajongsz a sok-sok adalékanyagért, amivel a legfinomabb összetevőket kispórolják kedvenc addiktívumunkból. Van megoldás: készíts Te is teljesértékű és egészséges desszertet! Garantáltan örömet szerzel vele. Lesz benne minden, ami a hormonokat örömdalra fakasztja.

A hajdina (buckwheat)

Közeleg a hideg idő, fűtsük magunkat BELÜLRŐL! Nem csak a tüzes fűszerek és gyógynövények segíthetnek megtartani a belső hőt, de létezik egy kis, háromszögforma magocska, ami jelentős energiaforrás amellett, hogy a legkönnyebben emészthető ételünk. Folyamatosan örülök a hajdinának, mert nagyon gyorsan megfő, finom aromás alapíze van, és nem fekszi meg az ember gyomrocskáját.

Facebook