A Dél-Amerika trópusi területein, Sri Lankán és a Maláj szigeteken őshonos kókuszpálmát a trópusi népek isteni adománynak tartják.
A sütőben pirított friss kókuszbél még a gyerkőcök uzsonnásdobozába is betehető! 🙂 Az egyik legfinomabb és legegészségesebb nasi kicsiknek és nagyoknak is…
A kókuszpálma leveleiből az őslakosok kunyhóikat, vagy azok tetehét, használati eszközeiket fonják, termése kemény héjából konyhai tárgyakat és díszeket faragnak, rostjából matracot, kötelet, szőnyeget fonnak, belét megeszik. A kókuszdió szárított bele a kopra fontos élelmezési cikk is.
Együnk kókuszt, hogy növeljük teljesítőképességünket! A gyümölcs nagyon tápláló, rengeteg ásványi anyag található benne. Tartalmaz:
- B vitamint,
- E vitamint,
- niacint,
- magnéziumot és
- nagy mennyiségben kálciumot is, ami a csontrendszeri betegségekben szenvedő embereknek kifejezetten ajánlhatóvá teszi. A kálcium beépüléséhez szükséges
- foszfor és
- D vitamin is megtalálható benne, így kismamák, csontritkulásban szenvedők, vagy növekedési, fejlődési szakaszban lévő gyermekek számára igen fontos táplálék lehet. Tejjel – akár kókuszos tejjel – kiegészítve a szervezet teljes kálcium igényét is képes lehet pótolni.
Nagyon magas az energiatartalma, így lábadozó betegek, vagy nagy fizikai igénybevételnek kitett személyek, például sportolók, vagy erős testi munkát végzők számára is ajánlott, mivel a mozgáskészséget fokozza, erőt, energiát ad.
Kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszer megbetegedéseire, jót tesz az emésztésnek, és a kókuszrostok fogyasztása enyhíti a bélgörcsöket. A kókuszvíz enyhe hashajtó, vértisztító, vizelethajtó hatású gyógynövény.
Legtöbbször a kókuszreszelék formájában találkozunk vele, de ma már kókusz olajat, kókuszzsírt, vagy fűszerként porrá őrölt változatát is megtalálhatjuk a polcokon, a kókuszvízzel “megbolnodított” különleges üdítőitalok mellett.
Mi micsoda a kókuszban?
Akkor mi a kókusztej?
Hogyan vegyünk kókuszdiót?
3 FINOM KÓKUSZOS ÉTELRECEPT
Süti: http://recept.veganforradalom.info/edessegek/vegan-kokuszkocka/#comment-88
Főétel: http://www.tutitippek.hu/blog/kokuszos-karfiol-curry.php
Édes puding: http://kicsivu.hu/archives/2011/06/08/Kokusztejes_csokipuding_vegan/
KÓKUSZBÓL KÉSZÜLT HASZNÁLATI ÉS DÍSZTÁRGYAK
Kókuszrostból sodort kötél
Kókuszdió héjából kialakított kütyütartó
Ékszerek kókuszdióhéjból
…hangszert is készítenek belőle! 🙂
(Feldolgozta az ÚjBuda cikke nyomán: Váraljai)
Hagyj üzenetet