Az a csodálatos…kókuszvaj
A kókuszolaj vagy más néven kókuszvaj (Oleum Cocois) a kókuszpálma (Cocus nucifera) magjának szárított beléből (koprából) készített növényi olaj.A szárított táplálószövet vagy kopra értékes exportcikk a termelő országokban.
Remek konyhai, és bőrápoló alapanyagunk! Finomítatlan verziója krémes, és intenzív kókuszízével bárkit lehengerel
A kókuszolaj, avagy kókuszzsír az egyik legjobb, eheted és kenheted kategóriás növényi alkotórész.
A bőrön alkalmazva csökkenti a ráncokat, táplálja és feszesíti a bőrt. Nagyon eredményes a különböző bőrbetegségek kezelésében, mint az övsömör, az ekcéma, vagy a fertőzések. Sok természetes bőrápoló szer alapja, testápolót, szappanokat és krémeket is készíthetünk belőle. Mivel a kókuszolaj közvetlenül felszívódik a bőrben, a fejbőrön alkalmazva gyorsan bekerül a vérkeringésbe ez az erőteljes gomba-, virus- és baktériumellenes anyag, melyek ellene a baktériumoknak nincs immunitásuk!
Állaga szobahőmérsékleten vajszerű, 24°C-on átlátszó olajjá olvad. Ezt a tulajdonságát remekül kihasználhatjuk az egészséges testápolásban.
Három fajtája ismeretes az olaj készítésének módja szerint: hidegen sajtolt kókuszolaj, finomított kókuszolaj, hidegen sajtolt kókuszolaj.
- A frissen sajtolt kókuszolaj színe fehér, íze és szaga különös, de kellemes. Könnyen avassá válik, ilyenkor íze és szaga csípős lesz.
- A hidegen sajtolt kókuszolaj folyékony átlátszó tiszta folyadék. Amennyiben az olajat nem hőkezelik, akkor hidegen sajtolt kókuszolaj, így a kókusz minden pozitív tulajdonsága megjelenik az olajban kellemes kókuszaromájú lesz és a szerkezete sem módosul.
- A finomított kókuszolaj íze és szaga semleges, 24°C alatt dermed. A finomított kókuszolaj RBD eljáráson megy keresztül, így tiszta, szintelen és szagtalan olajat kapunk, amely kiválóan alkalmas sütéshez, főzéshez. A finomítás során az olaj elveszíti a benne található értékes vitaminokat és aminosavakat, így a szervezet számára értéktelenebb olajat kapunk. Hidrogenizálás hatására az olaj magasabb hőmérsékleten is stabíl marad és a vele készített ételek hosszabb ideig eltarthatóak, ám kis mennyíségű transz-zsír is keletkezik, mely káros a szervezetre.
A kókuszzsír a zsírsavak közül legnagyobb részben laurinsavat és kaprinsavat tartalmaz, ezek felelősek a zsír egészségvédő hatásaiért. Az
- antioxidáns,
- antimikrobiális,
- gombaölő,
- antibekteriális és
- gyulladáscsökkentő hatásért.
Az emberi test a laurinsavat úgynevezett monolaurinné alakítja, ami segít a baktériumok és vírusok elleni harcban. Pont ezért használják évezredek óta a hagyományos gyógyászatban.
KÓKUSZZSÍR AZ ÉTKEZÉSBEN
Ráadásul az kókuszzsírt teljesen máshogy kezeli a szervezet, mint a többi zsiradékot: lebontásához nem szükségesek a szokásos zsírbontó folyamatok és enzimek. Ezért egyrészt nagyon kímélő a használata a szervezet számára, másrészt anyagcsere-zavarral küzdő, vagy gyomorproblémákban szenvedő emberek is fogyaszthatják.
Komoly tévhit, hogy minden telített zsírsav káros. A kókuszolajban található laurinsav rengeteg bajt segít megelőzni, pedig telített zsírsav. Az őt alkotó szénlánc hossza viszont eltér (rövidebb) az állati eredetű telített zsírsavakétól. Csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét a vérben, míg a jó koleszterint növeli. Hozzájárul az érfalak rugalmasságának megőrzéséhez.
Olyan zsírsavakat tartalmaz, amik segítenek a súlyvesztésben. Könnyen emészthető, és segíti a pajzsmirigy és az enzimek megfelelő működését. Ráadásul javítja az anyagcserét, és segít több energiát felhasználni. Ezért is van az, hogy a trópusi tengerparti területeken, ahol rendszeresen fogyasztanak kókuszt az ott élők (és azt használják sütéshez-főzéshez is), nem nagyon találunk elhízott embereket.
KÓKUSZZSÍR AZ EGÉSZSÉGES TEST ÉS HAJÁPOLÁSBAN
A kókuszolaj az egyik legjobb kémiai anyagoktól mentes haj- és bőrkondicionáló anyag. Zsírsavai nagyon kicsi molekuláris struktúrában vannak jelen, éppen akkorák, hogy szabadon átjutnak a virusok sejtjein és elpusztítják. Sőt könnyedén áthatolnak a haj sejtmembránjain is. Ez teszi lehetővé a tápláló olajnak, hogy felszívódjon a hajgyökereknél és belülről, nem pedig kívülről kondicionáljon.
Másik fő előnye, hogy nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, melyek védelmet biztosítanak a szabad gyökök kárt okozó hatásától, így a hőtől és a környezeti károsodástól. A legjöbb kereskedelmi hajkondicionáló feldolgozott növényi olajokat tartalmaz, és hiányoznak belölük az eredeti antioxiánsok.
Az olaj fejbőrbe masszírozása is erőteljes hatással jár. A kókuszolaj táplálja a fejbőrt. Természetes gombaellenes tulajdonsága miatt hatásosan csökkenti a korpásodást. A korpát gyakran a szervezetben található gombák, a candida túlzott méretű elszaporodása okozzá, mikor elérik a fejbőrt. Rendszeres használattal a kókuszolaj elpusztítja a fejbőrben található gombákat és így a korpásodás eltüntethető.
Hajkondicionáláshoz 1 vagy 2 teáskanálnyi kókuszvajat kenj a nedves hajra, és hagyja rajta, amíg lehetséges. Egy óráig, de akár egy éjjen át. Utána mosd ki néhányszor a hajadat, hogy az összes olaj eltávozzon. A kókuszolaj beszennyezheti a ruhaneműt, ezért éjszakai pakolás esetén valamit tekerj a fejedre, és rögzítsd fixen.
A másik lehetőség, ami jóval egyszerűbb szerintem, ha a megmosott, megszárított hajadra minimális mennyiséget rámasszírozol. Épp, mintha a kezedet krémeznéd, és a kezedbe masszírozott vajat add a hajadnak tovább. Kiegyenesíti és megfényezi a hajszálakat! 
Bőrápoláshoz kicsi mennyiséget használj fürdés vagy zuhanyozás után. Kend, illetve masszírozd be magad tetőtől talpig, és hagyd néhány percig felszívódni törülközés előtt.
